Receptbázis - Szőlőtorta piros szőlőből - A tésztához:,20 dkg liszt,csipetnyi só,10 dkg vaj,1 dl víz,A töltelékhez:,75 dkg piros szemű szőlő,12 dkg cukor,3 cl konyak,1 dl tejszín,3 tojás,5 dkg őrölt mandula,a tészta sütéséhez szárazbab, - sóval összekevert,alját villával,szőlőszemek héját,konyakkal elkeverjük,maradék cukorral,mandulával habosra,szőlőt lecsöpögtetjük,tejszínbe dolgozzuk,tésztára rakjuk,tejszínes krémet,formából grillrácsra,, A sóval összekevert,átszitált lisztbe dolgozzuk a kis darabokra vágott vajat és annyi vizet adunk hozzá,hogy formázható,de nem lágy tésztát kapjunk.Golyót készítünk belőle,és 2 órát hűtőben lefedve állni hagyjuk.sodrófával kinyújtjuk,és kivajazott tortaformába simítjuk.Az alját villával megszurkáljuk,alufóliával befedjük, szárazbabbal megrakjuk és világosra sütjük A szőlőszemek héját lehúzzuk,magjukat kiszedjük,belsejüket 6 dkg cukorral meg a konyakkal elkeverjük,és 30 percig állni hagyjuk. A tejszínt a tojásokkal,a maradék cukorral és a mandulával habosra keverjük.A szőlőt lecsöpögtetjük,a levet a tejszínbe dolgozzuk.A tésztára rakjuk a szőlőszemeket,ráöntjük a tejszínes krémet,és közepesen meleg sütőben készre sütjük.A formából grillrácsra borítjuk,és kihűtjük.

A sóval összekevert,átszitált lisztbe dolgozzuk a kis darabokra vágott vajat és annyi vizet adunk hozzá,hogy formázható,de nem lágy tésztát kapjunk.Golyót készítünk belőle,és 2 órát hűtőben lefedve állni hagyjuk.sodrófával kinyújtjuk,és kivajazott tortaformába simítjuk.Az alját villával megszurkáljuk,alufóliával befedjük, szárazbabbal megrakjuk és világosra sütjük A szőlőszemek héját lehúzzuk,magjukat kiszedjük,belsejüket 6 dkg cukorral meg a konyakkal elkeverjük,és 30 percig állni hagyjuk. A tejszínt a tojásokkal,a maradék cukorral és a mandulával habosra keverjük.A szőlőt lecsöpögtetjük,a levet a tejszínbe dolgozzuk.A tésztára rakjuk a szőlőszemeket,ráöntjük a tejszínes krémet,és közepesen meleg sütőben készre sütjük.A formából grillrácsra borítjuk,és kihűtjük.